Victoria

Il grappolo si presenta grosso, l’acino di colore giallo è di forma ellittica; la buccia è poco pruinosa, mediamente spessa, di un bel colore verde-giallo; la polpa è croccante e allo stesso tempo succosa e di sapore neutro-dolce. La maturazione avviene fra la fine di luglio e l’inizio di agosto senza forzature ma la si può anticipare anche a fine giugno. Frutto calorico perché contiene zuccheri semplici molto digeribili. Contiene anche vitamine (C, PP, gruppo B), acidi organici e sali minerali, e numerose altre sostanze come tannini, flavonoidi e antociani ha effetti energetici, rimineralizzanti, disintossicanti, rinfrescanti, colagoghi, diuretici, lassativi. Presenta un potere saziante molto basso, fatto che bisogna tener presente dato il suo alto potere calorico.

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