C3

Pianta vigorosa, dal portamento eretto, adatta al trapianto precoce per ottenere un anticipo di produzione.
Clone precoce di carciofo Romanesco, pezzatura medio-grosso di forma subsferica schiacciata, presenta bratee molto serrate disposte in modo da lasciare il caratteristico incavo al centro del capolino. Per il suo sapore gradevole, è adatto sia per il consumo fresco che in cucina.

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